Home Made Basics: Simple Recipes, Made from Scratch

来自著名食谱作者兼插画家伊薇特·范·博文的全面厨房指南，教你从零开始制作数百道简单菜肴。

在家常基础中，伊薇特·范·博文详细讲解了基础菜肴的制作步骤，这些菜肴能改变你在家烹饪和饮食的方式。配以她标志性的插图和精美摄影，范·博文提供了400多道美味菜谱，告诉你如何制作各种美食，例如：

• 蚕豆与意大利乳清干酪烤面包片
• 捣碎黄瓜、鳄梨与桃子沙拉
• 辣味茄子培根通心粉
• 酪乳腌制羊排
• 姜与八角炖牛肉

无论你是烹饪新手还是经验丰富的家庭厨师，这本食谱都教你如何用简单的食材做出令人满足的美食。作者以独特亲切的语调，引导你完成每一步，烹制简单而精致的日常餐点。家常基础是所有热爱家庭烹饪者的必备之选，提供新鲜、健康且独创的菜肴，让你全年都想制作。

包含Oof Verschuren拍摄的彩色照片