Well Plated Every Day: Recipes for Easier, Healthier, More Exciting Daily Meals: A Cookbook

繁忙的日程常常让人难以抽出时间准备既健康又令人兴奋的餐点。日复一日的忙碌可能导致晚餐变得单调乏味，使得用餐时间变成一种负担而非乐趣。

畅销书《The Well Plated Cookbook》的作者艾琳·克拉克（Erin Clarke）深知这一挑战。她受欢迎的美食博客和首部食谱书向无数家庭厨师介绍了她的烹饪理念：美味且充满风味的餐点，“恰好又健康”。现在，《Well Plated Every Day》提供了100多道食谱，旨在成为可靠的家常菜，带来轻松与创意的日常烹饪体验。

这套食谱展示了既可靠又特别的菜肴，采用轻盈的烹饪方式却风味十足，搭配令人惊喜的组合和高效的技巧。许多菜肴是一锅完成、不到一小时即可上桌的主菜，如烤盘蜂蜜橙味开心果三文鱼或奶油丰收鸡肉意面。即使是简单的甜点，如蓝莓玉米粉酥，也易于制作。书中还包含健康替代食材和提升风味的小贴士，让日常餐点也能媲美宴客佳肴。

《Well Plated Every Day》是一本指导如何持续制作美味佳肴的指南，激励厨师们每天为家人准备真正想吃的饭菜。