Cook This Book: Techniques That Teach and Recipes to Repeat: A Cookbook

对于那些欣赏美食但在家中厨房犹豫不决的人来说，一本全新的烹饪资源已经到来。本书弥合了欣赏美味佳肴与自信制作之间的鸿沟。

这不仅仅是一本食谱合集；它是一本全面的指南，旨在培养基本的烹饪技能。它将复杂的技巧分解成易于理解的课程，使家庭厨师能够以最小的努力实现显著的风味。探索如熏牛肉烤鸡配油炸洋葱和莳萝、辣香肠鹰嘴豆卡邦尼，以及招牌Cae Sal等菜肴。

除了单独的食谱，这本烹饪书还传授了烹饪即兴创作的艺术。通过对盐的作用和风味平衡等主题的直观讲解，它为厨师提供了确保食物始终美味的知识。内置的二维码可访问短小的技巧视频，提供清晰的指导，帮助掌握特定技能。

这本作品被誉为纽约时报畅销书，并被NPR、Food52和Taste of Home评为年度最佳食谱书之一，是烹饪书籍与饮食文化的权威之作。