Feed the Planet: A Photographic Journey to the World's Food

“这些航拍影像令人震撼，有时让人不安，却出奇地美丽” （《纽约时报书评》）

备受赞誉的摄影师乔治·斯坦梅茨记录了这场将食物送上餐桌、改变地球表面的宏大全球行动。

由迈克尔·波伦撰写序言，资深环境记者乔尔·K·伯恩二世撰写导言和详尽说明文字，《养育地球》通过视觉影像的冲击力，配以清晰的解说和准确的信息，聚焦人类最根本的需求、最大乐趣和最紧迫的挑战之一：在气候变化带来不稳定的背景下，为地球日益增长的人口提供营养丰富且可持续生产的食物。

这是一本罕见的著作，揭示了世界的运作方式，为我们思考个人选择如何影响每个人未来福祉奠定基础。

你知道你的食物来自哪里吗？为此，摄影师乔治·斯坦梅茨花费十年时间，记录了36个以上国家、6大洲、24个美国州和5大洋的食物生产。在引人注目的航拍影像中，他捕捉了塑造了地球40%表面的21世纪农业的巨大规模。

他探访了小麦和稻米等主食的种植，蔬菜和水果的栽培，渔业和水产养殖，以及肉类生产。他考察了多元文化中的传统农业，也深入了支撑国际贸易的庞大农业企业。从堪萨斯的小麦田，到印度的虾鸡尾酒发源地，再到澳大利亚比某些国家还大的牛场，斯坦梅茨追踪我们所食用的食物，回溯到土地与海洋、田野与工厂。他带我们走进大多数人从未见过的地方，尽管我们的生命正依赖于这些地方。