Persian Feasts: Recipes & Stories from a Family Table

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“一本最富灵魂与个人色彩的书，展现了清新、芬芳且美味的波斯菜肴，表达了她的青春、家族传统与品味。”——丹尼尔·布鲁，厨师兼餐厅老板

一部精美的合集，呈现了一个家族收藏的100道波斯家常菜谱与故事

当莱拉·赫勒的母亲纳希德·塔吉尼亚-米拉尼于1979年来到美国时，她带来了她的食谱。波斯盛宴 展现了伊朗美食的丰富质感与香气，从南方的设拉子到北方的大不里士。

这部精美的100道菜肴合集包括丰盛的炖菜、藏红花香米饭、多汁的烤肉串和细腻的玫瑰水甜点——每一道菜都讲述着一个浸润传统、代代相传的故事。意想不到的食材组合为每道菜带来独特的风味与香气——从简单的香草蛋饼到温暖的茄子核桃石榴炖菜，再到香气四溢的豆蔻玫瑰水布丁。

这本极具个人色彩的家常烹饪书——包含家族故事、饮食文化历史、食谱起源及庆典菜单——是一场感官盛宴，庆祝用时令食材、新鲜香草和芬芳香料烹制的丰盛美食。特别委托的精美美食摄影捕捉了这丰富多彩的料理盛宴。