The Complete Plant-Based Cookbook: 500 Inspired, Flexible Recipes for Eating Well Without Meat

开始植物性饮食可能会让人感到不知所措，不知道从哪里开始或如何制作令人满意的餐点。

在选择肉类和乳制品替代品、最大化蔬菜风味以及确保营养均衡方面可能会遇到挑战，导致挫败感和错过美味多样食物体验的感觉。

完整植物性食谱提供了明确的前进路径，包含超过500道灵感菜谱，灵活多变。由美国测试厨房开发，本指南提供了广受欢迎的选项，且可轻松调整为纯素或素食偏好。探索准备蔬菜、提升风味和营养以及储备必备食材的专家技巧。这本食谱让家庭厨师能够制作多样且美味的餐点，满足个人需求和饮食选择，使植物性饮食变得易于实现且愉快。