The King Arthur Baking Company Big Book of Bread: 125+ Recipes for Every Baker (a Cookbook)

对于那些希望掌握面包制作艺术的人来说，找到一本全面且可靠的资源可能是一项挑战。许多指南内容有限，或者假设读者已有一定的专业知识，导致初学者感到不知所措。

King Arthur Baking Company《面包大全》满足了这一需求，收录了超过125个无与伦比的食谱。这本权威著作涵盖了从基础酵母面包到高级酸面团技术的所有内容，适合各个技能水平的烘焙爱好者。书中详细介绍了面粉和酵母等基本原料，折叠和成型等关键技巧，以及管理面团和储存成品面包的实用建议。

书中配有精美的摄影作品和分步骤教学图片，并附有二维码链接至操作视频，帮助读者轻松理解面包制作过程。食谱种类丰富多样，包括扁面包、烤盘面包、炉火面包、百吉饼和富含配料的面团，确保烘焙体验丰富多彩。书中还配有丝带书签，增添了优雅与便利。

这本烹饪书被评为《纽约时报》畅销书第一名，并受到《今日美国》和美食频道等媒体的高度赞誉，是任何热爱烘焙人士的卓越资源。